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Boucherie - Charcuterie - Traiteur

Artisan du Goût

Boucherie

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La Boucherie Demules, vous garantit la fraicheur et la qualité de nos viandes que nous sélectionnons soigneusement chez les meilleurs éleveurs régionaux …

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Volaille

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Volaille de Bresse

La volaille de Bresse  » Au Chapon Bressan « .

La qualité des poulets de Bresse commence par une sélection rigoureuse

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Charcuterie

Située au cœur du 6ème 45 rue Ney 69 006 Lyon, la Boucherie Demules charcutier traiteur a le plaisir de vous accueillir et de vous proposer ses produits artisanaux.

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Traiteur

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La Boucherie Demules propose des offres adaptées aux particuliers et professionnels. Plats du jour, cocktails, petites réceptions…

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Saveur des saisons

Jarret de veau oublié aux petits légumes de saison.

– 3 Oignons
– 5 – 6 gousses d’ail en chemise
– 4 – 5 clous de girofles piqués dans un oignon
– Bouquet garnit
– 50 cl Vin Blanc
– 1 bouquet de Carottes fanes
– 3 beaux Navets
– 4 Poireaux
– Lard fumé ou salé selon les goûts coupés en gros lardons
– Pied de veau cuit
– Jarret de veau arrière ou avant selon arrivage

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Volaille

La volaille de Bresse occupe une place de choix dans notre sélection de volaille.

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